CALCUTTA, PETITS BOUTS PAR PETITS BOUTS

Cela fait plusieurs années que je viens à Calcutta (Kolkata)et j'ai décidé aujourd'hui de vous en montrer de petits bouts 

Comme ici des joueurs de Carom , jeu de table véritablement indien aussi appelé "Billard indien". on peut voir des joueurs de Carom aussi dans la rue, ou dans le coin d'un café

Le but du jeu est de placer tous les pions d'une couleur dans les trous situes aux 4 coins du tablier.

A Calcutta on peut voir des hommes trottinant, tirant leurs rickshaw à bout de bras pour transporter les gens . On les appelle aussi les hommes chevaux et bien qu'ils aient totalement disparu  car interdit dans tout le reste de l'inde , à Calcutta cette coutume perdure  

les rickshaw-cycles , sont des tricycles qui aussi transportent des gens sur des itinéraires bien définis, ils y en a dans bien d'autres villes que Calcutta que ce soit en Inde ou même à Paris  

panneau que l'on ne peut voir qu'en Inde 

et les Auto-rickshaw, dans toute l'inde mais aussi dans la plupart des pays d'Asie. Ils sont parfois appelés tuk-tuk, mais sont tous la version motorisée des cycle-rickshaw.A Calcutta les Auto-rickshaw vous transportent d'un point A à un point B dans un itinéraire bien défini.  

New market

Dans les années 1850 les colons britanniques refusant de se mélanger aux indiens décidèrent de construire un marché de style gothique victorien qui fut achevé en 1874 

le marché continua de grandir jusqu’à la seconde guerre mondiale 

New Market est devenu l'endroit central de la ville où tous le monde se donne rendez-vous, où les touristes affluent et où on peut trouver ce qui est introuvable ailleurs

tout comme en 1900 des vendeurs se trouvent en dehors du marché couvert , ici vendant des paniers

ou des fruits et légumes

d'autres marchés se trouvent un peu partout disséminés en ville, sombres, mal éclairés, mais offrant des produits en provenance directe du producteur et suivant la saison

ici pommes de terre et oignons

les marchands de guirlandes de fleurs utilisées pour souhaiter la bienvenue à quelqu'un ou servir d'offrandes aux dieux, ou tout simplement de décorations.

les chèvres qui ne savent pas encore qu'elles vont bientôt finir en ragoût

Calcutta est une ville immense, tentaculaire, mais qui ressemble parfois à un petit village. 

A Calcutta une tradition perdure également: servir le chai(thé au lait) dans de petites tasses en terre cuite, à usage unique car elles sont ensuite jetées à terre

bien plus écologiques que celles en plastiques, en plus elles offrent du travail aux potiers qui les fabriquent et moi je les recycle pour mettre des bougies chauffe-plat , une fois peintes cela rend très bien 

hummm ...un bon chai !! 

Mère Térésa est un symbole à Calcutta, même si sa mission est parfois critiquée , elle vient tout juste d'être béatifiée et la voilà présente sur les murs du métro 

des vendeurs ambulant de kulfis , bien rangés dans chaque petit trou. Le Kulfi  a des similitudes avec la crème glacée mais est plus dense et plus crémeux se qui lui prend plus de temps pour fondre qu'une glace occidentale . On en trouve dans différent parfums, rose, cardamone,pistache  ou mangue ( mon préféré)

Son origine vient des invasions moghols au 16ème siècle, en Inde.

les figurines en attente de finitions chez les artisans pour célébrer de prochaines fêtes hindous

Petit stand qui sert à manger dans la rue :sur un petit réchaud à gaz, des currys bien chauds dans tous les sens du terme, mijotent durant des heures dans de grosses gamelles 

l'alliance française de Calcutta  avec son atmosphère très coloniale , située prés de Park Street , elle offre une vue sur le cœur de la ville